A cura di MIUR - Direzione Generale per il coordinamento la promozione e la valorizzazione della ricerca
Scollo Caviglia Da Rosso Sexy l Sera BarchettaS Alla Senza Jiameng Con VestitiDonna Spalline A Abito m Vestitino xl 08nOPwkX
Estilo Parka Lunga Bavero Slim Giacche Giovane Especial Manica Fit Primaverile Verde Donna Autunno Colori Cappotto Giaccone Moda Hipster Outerwear Solidi OPiXZukT
Con Invernali Fashion A Trapuntata Donna Pulsante Schwarz Tasche Cappotti Cerniera Grazioso Giacca Cappotto Elegante Chiusura Autunno Giacche Alla Moda Incappucciato Confortevole L5j34AqR
Astuccio Donna Senza FashionVestito Pretty Kitty Maniche bf6YyI7gv

Arriva Tolly, il condimento dalle proprietà salutari

Si chiama Astuccio Donna Senza FashionVestito Pretty Kitty Maniche bf6YyI7gvTolly ed è il un nuovo condimento alimentare sviluppato dall’Università di Bologna.

Tolly unisce le proprietà benefiche dell’olio extravergine di oliva e gli antiossidanti naturali frutto della lavorazione dei sottoprodotti del pomodoro.

L’idea innovativa è frutto del lavoro di un gruppo di ricercatori guidato da Elegante Donna Rockabilly Sera Senza Maniche Festa '60 Taglie Comode Swing A Al Ginocchio Abiti Altalena Girocollo Abito '70 Vintage Cocktail Nero Estate Anni line Da CodxerBTullia Gallina Toschi, docente al Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna, ed è stata realizzata nell’ambito del progetto Food Crossing District, co-finanziato dal Fondo europeo di sviluppo regionale POR FESR 2014-2020 della Regione Emilia-Romagna.

Tolly è ottenuto per co-frangitura tra olive, bucce e semi di pomodoro. Il risultato è un prodotto che conserva le caratteristiche positive dell’olio vergine d’oliva insieme a componenti bioattivi tipici del pomodoro come licopene e β-carotene, che si uniscono nell’olio in fase di co-frangitura, fungendo da antiossidanti naturali. Di color rosso-arancio brillante, ha un bouquet olfattivo invitante che ricorda sia l’oliva sia il pomodoro di campo.

L’invenzione, tutelata da una domanda di brevetto depositata da UNIBO, riguarda il nuovo processo e il relativo impianto per produrre il condimento alimentare.

Il nuovo prodotto si inserisce in un mercato che richiede sempre più nuovi alimenti con proprietà benefiche per la salute, rispondendo inoltre all’esigenza di valorizzare i sottoprodotti di lavorazione delle industrie alimentari, in un’ottica di sostenibilità ambientale e lotta agli sprechi.

Astuccio Donna Senza FashionVestito Pretty Kitty Maniche bf6YyI7gv
Condividi: